Il nome nacque da un simpatico episodio riguardante il nostro socio Alessandro. Durante un pranzo di famiglia, sua sorella suggerì di pensare ad una parolaccia in dialetto crotonese per il naming del locale. Da lì prese vita “Assaja”.
Perché avete unito pizza, sushi e burger?
I miei soci Alessandro ed Antonio, già ristoratori da molto più tempo di me, quindi più addentrati in queste dinamiche, mi proposero questo trio. La premessa era allettante: un format mai visto a Crotone, con un’ampia scelta e varietà rispetto alle esigenze dei clienti.
Perché avete unito pizza, sushi e burger?
I miei soci Alessandro ed Antonio, già ristoratori da molto più tempo di me, quindi più addentrati in queste dinamiche, mi proposero questo trio. La premessa era allettante: un format mai visto a Crotone, con un’ampia scelta e varietà rispetto alle esigenze dei clienti.
Avete progetti per il futuro?
Potremmo essere scontati e rispondere “Sì, tanti” ma non è così. Per il momento ci godiamo ciò che abbiamo creato, con la consapevolezza di poter migliorare. Ringraziamo i nostri clienti presenti, futuri e soprattutto lo staff per il supporto e l’amore che ci mette in ogni singolo piatto.
Avete progetti per il futuro?
Potremmo essere scontati e rispondere “Sì, tanti” ma non è così. Per il momento ci godiamo ciò che abbiamo creato, con la consapevolezza di poter migliorare. Ringraziamo i nostri clienti presenti, futuri e soprattutto lo staff per il supporto e l’amore che ci mette in ogni singolo piatto.
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